十大古树茶品牌（茶叶什么牌子好）

茶行业有个专有名词叫“纯茶”，指的是由单一品种茶叶制成的产品。高品质的古茶比纯茶要求更高。它需要的不仅是单一品种，而是“单树茶”。所谓单树茶，是指从同一棵树上采摘的茶叶制成的产品，不与其他茶树混合。之所以要求这么严格，可以说是每种古树茶的微环境不同，然后口感也不同。为了追求统一的口感，要求制作“单树茶”。古树茶不是人工种植的茶。它的形成完全取决于“自然的巧合”。碰巧鸟儿和小野兽把种子带到了山里。偏偏种子发芽了，几百年，几千年，偏偏茶树没有受损。这就形成了天然的古树茶。同时，这也导致了古树茶的生长环境不同，有的生长在石缝里，有的生长在悬崖上，有的生长在小溪旁。这些不同的生长环境也导致了古树茶所产茶叶的差异。和大茶园种的茶不一样，每棵树的味道都不一样。在阳光下生长的茶和在冷荫下生长的茶肯定是不同的。所以泡茶的时候，最好选择单树茶，这样才能保证口感的统一。