福鼎白茶2021年农药超标的（白茶农药含量最多吗）

一般的茶保存期短，已过保存期，即便储存的再多，茶的香气也已流失消失殆尽，白茶却不同寻常，其存储年代越久茶气越发醇正和浓醇，有着：“一年茶、三年药、七年宝”一说，一般五六年的白茶就算是老白茶，十几二十年的老白茶早已十分难能可贵。白茶储放時间越长，其功效与作用越高，因而老白茶具有升值空间。白茶的升值空间“白茶储放時间越长，其功效与作用越高，因而具有升值空间”这一见解在业内获得了普遍认可。

2.福鼎白茶2021年农药超标的

福鼎白茶的执行标准为《GB/T22291-2017》，该标准适用于白茶栽培、生产、加工、储存、审评等各方面，同时新执行标准增加术语和定义，产品增加了寿眉，另外对茶叶的定义、特征做了详细的补充和说明。

——产品中增加“寿眉”并规定相应的感官品质和理化指标；

一一理化指标中增加水浸出物指标。

本标准规定了白茶的产品与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以茶树Camelliasinensis(Linnaeus.)O.Kuntze的芽、叶、嫩茎为原料，经萎调、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶。

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T14487茶叶感官审评术语

GB/T23776茶叶感官审评方法

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号

国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品标识管理规定》的决定国家质量监督检验检疫总局令〔2009〕第123号

GB/T14487界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

4.1白茶根据茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种产品。

4.2每种产品的每一等级均设实物标准样，每三年更换一次。

具有正常的色、香、味，不含有非茶类物质和添加剂，无异味，无异嗅，无劣变。

5.2.1白毫银针的感官品质应符合表1的规定。

5.2.3贡眉的感官品质应符合表3的规定。

理化指标应符合表5的规定。

5.4.1污染物限量指标应符合GB2762的规定。

5.4.2农药残留限量指标应符合GB2763的规定。

应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

6.2.1试样的制备按GB/T8303的规定执行。

6.2.2水分检验按GB/T8304的规定执行。

6.2.3总灰分检验按GB/T8306的规定执行。

6.2.4粉末检验按GB/T8311的规定执行。

6.2.5水浸出物检验按GB/T8305的规定执行。

6.3.1污染物限量检验按GB2762的规定执行。

6.3.2农药残留限量检验按GB2763的规定执行。

7.1.1取样以“批”为单位，同一批投料生产、同一班次加工过程中形成的独立数量的产品为一个批次，同批产品的品质和规格一致。

7.1.2取样按GB/T8302的规定执行。

每批产品均应做出厂检验，经检验合格签发合格证后，方可出厂。出厂检验项目为感官品质、水分和净含量。

a)如原料有较大改变，可能影响产品质量时；

b)出厂检验结果与上一次型式检验结果有较大出入时；

c)国家法定质量监督机构提出型式检验要求时。

型式检验时，应按第5章要求全部进行检验。

按第5章要求的项目，任一项不符合规定的产品均判为不合格产品。

对检验结果有争议时，应对留存样或在同批产品中重新按GB/T8302规定加倍取样进行不合格项目的复验，以复验结果为准。

8、标志标签、包装、运输和贮存

产品的标志应符合GB/T191的规定，标签应符合GB7718和《国家质量监督检验检疫总局关于修改〈食品标识管理规定〉的决定》的规定。

运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染。运输时应有防雨、防潮、防晒措施。不得与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。

1：福鼎白茶没有复杂的工艺和太多的人工干预，呈现出一种最接近自然的清新甜味。纯日晒的福鼎白茶，它也会产生充分的阳光味道，只需闻一闻，就会感觉很好。

2：福鼎白茶：从品相，冲泡方式的选择，茶汤以及入口都十分的清雅。而在“白毫银针”，“白牡丹”，“贡眉”，“寿眉”这四类别中，贡眉和寿眉又极具滋味，这跟绿茶的清爽不一样。在六大茶类中，白茶也是唯一可以存放年限较久的品种，

福鼎白茶本是六大茶类中非常有价值的茶，福鼎民间百姓自古就有存白茶习惯，因白茶久存确有药用功效之价值，素有民间谚语：一年茶、三年药、七年宝之称。

因市场利益驱动市面大多流通白茶都是做旧做假老白茶饼，可怕的是茶友现在所购买大多白茶都不是正工艺、正味白茶，对白茶非正确的传播使茶友对白茶错误的判断，作为福鼎白茶一员，我们有使命有责任让更多喜爱白茶自然、健康的味道，有个正确的认识与普及。

1、首先从色泽上辨别一款是否老白茶（如黑色的都是做旧茶或是夏暑茶）做旧茶或夏暑茶为什么不建议喝。夏暑茶因温度较高茶叶生长非常快速茶内质空泛而导致茶叶汤水薄而空，还有一个夏季气温高虫害较多这时都是茶农防治虫害期（农残量较高）所以做旧及夏暑茶没有价值不建议收藏品饮。

做旧老白茶香气浊，汤水空薄而寡

2、收藏及品饮“正味白茶”才是白茶核心价值所在，白茶之所以健康价值在于自然加工，白茶是微发酵茶，所谓微发酵茶是指白茶采摘离开母体后鲜叶薄薄摊凉竹筛经过60个小时自然“萎凋”走水以养护活性酶得以活化。白茶是依靠活性酶在后期转化分解“黄酮”，黄酮是医学上抗氧化、抗肿瘤；这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。黄酮可以改善血液循环，可以降低胆固醇，黄酮还含有一种PAF抗凝因子，这些作用大大降低了心脑血管疾病的发病率，也可改善心脑血管疾病的症状。

“做旧茶”重度发酵破坏酶的活性，失去活性酶动力源使白茶后期通过氧化而不转化，因而收藏存放没有任何价值。

3、干度的标准化看似简单的一个标准实则很多厂家都无法达到，收藏一款新茶还是购买老白茶首要是茶叶的干度（茶叶的干度是白茶首要的标准）想要一款真正存有价值的白茶干度是非常非常重要，干度足能使茶叶在后续存放过程转化干香、转化汤水更加醇厚更加优质，反之干度不足在存放过程会霉变发酸，茶水分离，汤水空而无寡。

茶叶中有大量农药残留有点夸张了。从之前的数据来看，可能会有些残留，但谈不上大量，也谈不上超标。

茶叶中的农残有明确的限量，按道理只要有正规厂家来生产的茶叶，质量都是有保证的。

再者，我们现在也有“洗茶”的习惯，会有比较好的效果。安心喝茶，平时也可以关系当地食药部门对市场抽检结果的公告。

对茉莉花茶国家质量监督抽查结果，农药残留量超过国家标准规定限值的占429%。我国产茶区域辽阔，品种繁多，多数茶园地处高山，水土纯净，污染小。但处于丘陵地区的茶园，夏秋茶季病虫害多，茶农忽视农药正确使用，致使茶叶中农药残留超标。

鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。感官鉴定，也叫审评，第一形状，属外观鉴定。感官鉴定又可分为四项：一是条索，条的种类不同，条索的要求与呈现各异，如松紧、曲直、粗细、扁圆、整碎、轻重等。要与该品种正常情况相符。二是色泽，是枯燥还是光润，还应与该品种要求相符，如红茶是红褐色，绿茶是崭新绿色，花茶为褐绿色。三是净度，应洁净无梗，块、片、末不超过限度，不能含有非茶类夹杂物。四是嫩度，同一品种茶叶以芽尖白毫多者为佳，条索虽稍粗壮，但嫩润半透明。

鉴别茶的内质，可分香气、滋味、汤色、叶底。一是香气，鼻嗅新鲜，浓厚纯正为好，淡薄不纯为次，闷焦粗涩者更次，有异味者为劣。各种花茶均应有自己独特的正常香气，如茉莉花茶应具茉莉香气，玉兰、珠兰花茶应具玉兰、珠兰香气。二是滋味，用舌部味蕾感觉，甘醇浓郁，鲜嫩纯正为优，涩、苦、粗、酵、淡为次，霉、辣、生草味为劣。三是汤色，在茶汤热时，观察明暗深浅。一般明浅为佳，暗深者次，但红茶汤色比绿茶深，紧压茶汤色要暗。四是叶底，品尝沏过的湿茶叶，用手按，柔软有弹性属于细嫩，板硬无弹性为粗老。上述鉴别方法主要是区分优、次、劣。一切事物都是由量变到质变，伪劣茶叶也就往往是在这种感官鉴别中发现。

福建万庆德茶产业有限公司源自于1958年福鼎点头佛塔村“万庆德茶坊”。万庆德茶坊发展初始只是个专门为茶商做茶的小加工作坊，随着近几年来白茶消费理念渐渐被广大民众所接受，为了让更多人喝到品质口感俱佳的白茶，福建万庆德茶产业有限公司于2016年由此而成立，集茶叶种植、生产加工、销售为一体的白茶企业。

2、福建省馥益堂茶产业有限公司

福建省馥益堂茶产业有限公司是一家以茶叶种植、生产加工、销售为一体化的专业化茶制品公司。“馥天然，益健康”。公司以“研制香浓、健康的茶叶，保证每一片好茶都来自原产地”为宗旨，开拓创新之路，竭力为茶友研制出“形、色、香、味”俱佳的各系列名茶，在品种、规格、市场销售、产品结构等各方面都获得茶友们的肯定。

3、福建省天湖茶业有限公司

绿雪芽品牌隶属于福建省天湖茶业有限公司旗下。天湖茶业是一家国家扶贫龙头企业、中国茶业行业百强企业、白茶国家标准起草单位。公司于2000年在继承福鼎茶厂和茶叶公司主要骨干和技术力量的基础上成立，现产业链已覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、出口、茶业人才培训、茶文化传播等多个领域。

福鼎白茶股份有限公司位于素有“中国白茶之乡”、“白茶原产地”之称的古都——福鼎，是在福鼎市人民政府直接支持下，由福鼎市主要骨干企业共同发起成立的白茶专业经营企业。在福鼎市人民政府的授权下，公司获得了具有“中国驰名商标”荣誉的“福鼎白茶”品牌特许经营权，并先后进入“世博十大名茶”行列，荣获作为上海世博园联合国馆的指定用茶的殊荣，以及“中国最具影响力茶叶品牌”称号。

5、福建品品香茶业有限公司

福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。公司属下有多个加工厂和有机茶园基地，企业引进先进茶叶加工工艺和技术，引进目前国内外最先进的出口茶叶清洁化加工流水线设备。“品品香”太姥绿茶、福鼎白茶为福建名牌产品，“品品香”福鼎白茶被认定为中国名牌农产品。

茶叶本身只要没有发霉，都可以喝，只是口感要差了许多。还要看平时怎么保存的。

8.福鼎白茶2020年农药超标的厂

福鼎白茶，福建省宁德市福鼎市特产，中国国家地理标志产品。主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。

福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。

传城白茶很好的，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉是白茶四大品类。但白茶中还有位“隐士”，那就是——荒野白茶。

顾名思义，荒野白茶即生于荒废茶园，常年无人照料的白茶。因而产量十分有限，也很少见。

荒野茶园少有打理，不打农药，不施化肥，与丛林共生，几乎处于原生态环境。

因疏于人为的管理，荒野茶的产量相对稀少，采摘难度大，所以品质好的荒野白茶经常可遇不可求。

荒野白茶的生长需要特定的地理环境及气候，优越的自然环境给予白茶的不仅是健康。

在滋味上，长期处于大自然的荒野白茶多了些许“野”味，饮后有特殊的甜香在喉间回转，带着林间悠长的山野韵味，越喝越甜。

荒野白茶比普通白茶清冽醇厚，香气丰富饱满，十分耐泡，口感滋味逐渐变化，入口清甜、有种豆浆般的醇滑质感。