泡茶水的选择品牌（用什么水泡茶最好喝）

中国的人总是喜欢喝茶，似乎每个人都会泡茶，但不是每个人都能泡好茶。好茶需要好泡。水好的标准可以从五个方面来判断：水质：干净、清新、清淡，水的味道：甜、苦。根据现代科学分析，每升水含镁8毫克以上的离子钙称为硬水，反之则为软水。软水使茶色、香、味俱佳，硬水使茶易变色，会大大影响色、香、味。

这也是为什么通常依山而建的寺庙里沏出来的茶非常香甜爽口的原因。由于山上植被茂盛，山岩断层涓涓细流形成的山泉，富含二氧化碳和多种对人体有益的微量元素；而砂石过滤的泉水纯净晶莹，几乎不含氯、铁等化合物。用这种泉水泡茶，能充分发挥茶叶的色、香、形。山泉水并非随处可得，所以对于大多数饮茶者来说，只能根据条件和可能选择合适的茶产品。

这种水杂质多，浊度高。一般来说，泡茶很难取得好的效果。而在远离人群、植被茂盛的地方，污染物很少。这样的河、湖、湖还是泡茶的好水。明朝的许次纾在公元《茶疏》年进一步说：“黄河之水来自天空。浊土色，清而纯，自发香”。即使是浑浊的黄河水，只要加以澄清，也能使茶汤香醇。这种情况在古代和现代都一样。

多为浅层地下水，尤其是城市井水，容易被周围环境污染。用来泡茶，有损茶的口感。所以，如果你能从生活的井里打水泡茶，你也能泡一杯好茶。

它含有消毒用的氯，所以最好用自来水在无污染的容器里泡茶，先存放一天，等氯释放出来后再把茶煮沸，或者用净水器把水净化，这样就能成为更好的泡茶用水。

现代的多层过滤、超滤、反渗透技术，可以把普通的饮用水变成不含任何杂质的纯净水，使水的pH值呈中性。用这种水泡茶，不仅清澈度好，透明度高，使茶汤晶莹剔透，而且香气和味道纯正，无异香，清新爽口。市面上的纯净水品牌很多，大部分都适合泡茶。除了纯净水，质量好的矿泉水也是泡茶的好水。

从小通过当地水灌溉生产的茶叶，自然与当地各种水源和谐相处。泡自各自的产地，茶自各自的产地，水和茶在细微处交融，形成最佳口感。

所以，你先用水品茶，再和人品茶。好茶要配水，才能适合家人。我们口中茶汤美感的培养，在于用合适的水泡，揭示茶的真实味道。