竹叶青和竹叶青茶的区别（竹叶青茶和雀舌区别图解）

你尝过竹叶茶吗？竹叶青茶是产于四川峨眉山的一种特色茶。它的外观是蓝绿色的。因其外观与竹叶极为相似，故名竹叶青，但你知道过剩竹叶青茶吗？如果你不知道，下面小编就给你介绍一下如何鉴别竹叶青茶的好坏！如何鉴别竹叶青茶的品质

看干了的茶叶，拿几根仙毛再泡茶。从颜色上看，仙毛的表面是有光泽的。与新茶相比，老茶颜色更深；竹叶青的颜色就像名字一样，绿的很鲜艳，很绿。

闻一闻晒干的茶叶，取一些没有泡过的茶叶，放在鼻子下仔细闻。新茶应该存放在冰箱里。仔细闻，会有淡淡的香味。陈茶没有香味，闻起来会有一股老茶味。绿色的竹叶更好分辨，轻轻一闻就能闻到一股青草的味道。

看沏好的茶，沏好的仙发颜色有些发黄，芽头直立。即使掉进杯底，芽头也是直立的。味道苦涩，一般4杯水左右，茶味慢慢淡去。有许多洞的叶青，掉进杯底后不会直立。一般三遍水就没味道了，茶香如草。

竹叶绿茶茶叶竹叶绿茶是一种纯野生植物，生长在悬崖的缝隙中。叫《本草纲目》。味苦寒，无毒。其作用是：治疗小便不通、刺痛、肿胀、明目、去翳、安胎、止血。滋补肾气，驱膀胱邪，止霍乱，生发。可用于治疗经闭所致的浸疮、外阴疮、血块出血、痔瘘并发出血、眼目肿痛、毒肿。

竹叶绿茶竹叶绿茶可以解渴、消暑、解毒、利尿。其味清香可口，色泽微黄浅绿，汤色晶莹，具有生津止渴、清热解毒、化痰的功效。含有皂甙、糖和维生素A、C，具有清热消炎、利尿通便的功效。3.竹叶青茶是食疗佳品，但凉茶有寒凝痰积的副作用。喝凉茶不仅不能清火化痰，反而会伤脾胃，伤痰。所以不要喝凉茶。不管茶叫什么名字，都不能凉着喝。很多人不重视。

对于嫩而出名的竹叶绿茶，通常需要在泡之前观察茶叶。观茶时，先取一杯干茶，放在白纸(或盛茶的专用器具)上，让饮者先欣赏干茶的色泽、形状，再闻香，充分领略名品竹叶绿茶的自然魅力。一般来说，普通散装竹叶绿茶可以省略看茶的程序。或者倾斜旋转竹叶茶壶，将竹叶茶倒入茶则中。用茶匙将茶则的竹叶绿茶放入观茶盘，欣赏干茶的色泽、嫩度、匀度，闻一闻干茶的香气。

就是把挑选出来的茶具用开水一件一件的冲泡清洗，这样既能清洗器皿，又能增添饮茶的味道。b、暖杯：用开水冲洗杯子

一般采用两种方法冲泡名优竹叶绿茶，视茶叶紧实程度而定：一是抛制法，适用于外形紧实的高档名优竹叶绿茶，如西湖龙井、洞庭碧螺春、孟定干露、山茶花、庐山吴韵、雍溪火青、苍山吕雪等，即先把85-90摄氏度的开水倒入杯中，再把茶叶放进去，竹叶绿茶就会慢慢长出来。

冲泡次数：三次左右，采用“凤凰三节”法，冲入杯中至总容量的70%左右，寓意“七分茶，三分情”。经过三次“高冲”，杯内的竹叶绿茶上下翻动，上下杯的茶汤浓度均匀。另一方面表示礼貌，欢迎客人。在冲泡过程中，要求水壶高挂，使水流具有冲击力和弧形美感。

竹叶茶创建于1964年，属于扁炒绿茶。陈毅元帅曾于1964年游览峨眉山。在万年寺品茶时，他称赞这种茶形如竹叶，汤清澈碧绿，取名“竹叶青”。叶青茶的原产地是世界自然和文化遗产、国家AAAAA风景旅游区四川峨眉山。在四川省海拔800-1200米的峨眉山中，峨眉山主峰海拔3000多米，是四川盆地最高的山峰。这里青山叠翠，悬泉飞瀑，奇花异草，珍禽异兽，美、美、险、妙相结合，将自然景观与人文景观融为一体。

峨眉山竹叶青茶形状扁平，两端逐渐变细，看起来像竹叶。其内在香气高鲜，汤色清澈，滋味浓醇，叶色翠绿均匀。

峨眉山是中国的名山，平均海拔800~1200米，主峰海拔3000多米。它是四川盆地最高的山。峨眉山气候温和，土壤深厚，有机质含量高，雨量充沛。所谓“高山云雾出好茶”，为茶树的生长提供了绝佳的生长环境。竹叶绿茶选用一叶一芽中初绽的鲜叶为原料，制作工艺精湛，浑然天成。

简而言之，高品质的竹叶茶应该具有正常商品的外观和固有的色、香、味，无异味，无变质现象。产品应该是干净的，不应该与非茶叶夹杂物混合。不上色，不添加任何人工化学物质，所以你可以把这个作为你选择的依据！