龙井的做法大全（老母鸡汤怎么炖好喝又营养）

“春养肝，夏治心，秋补肺，冬强肾。”夏天要特别注意养心。南方从初夏到盛夏，经常是一阵暴晒，一阵暴雨，对心脏影响很大。在此期间，脑力劳动者和中年人应特别注意滋养和保护心脏。

龙井茶中的芳香化合物能溶解脂肪，所以能去油腻，消化食物，其叶绿素有降低血液胆固醇的作用。中年以后，为了防止血液中胆固醇的增加，经常饮用龙井是有益的，龙井可以利尿解毒，增强肾脏和肝脏的功能。

龙井茶10-15克，嫩母鸡1只，瘦猪肉50克，生姜3片。

嫩母鸡洗净，去肠去尾，瘦肉洗净，切成小方块。将龙井茶用1000-1250ml热水浸泡三次，与嫩母鸡、姜一起放入锅中，将茶叶装入布袋，一起放入锅中，盖上水，焖3小时左右。喝的时候加盐。这是3-4个人的量。

赶紧翻翻家里的茶叶，铁观音也可以！