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奇经堂绿茶是怎么做的呢(绿茶如何制作)

奇经堂绿茶历史悠久,是福建传统名茶之一。因其选料考究,制作精细,茶的品质极佳。它不仅外形漂亮,而且有一股异香。它在清朝被出口到非洲。奇经堂绿茶是怎么制作出来的呢?让我们看一看。

奇经堂绿茶是怎么做的呢,绿茶如何制作

全程采用高温,保持锅面干净光滑,防止烟味和焦味,是炒制齐静茶的技术要点。具体制作方法是高温杀青,杀青均匀彻底,边揉边温,将茶条揉紧。高温发,出水,固色,定型。锅的温度先高后低,脚抬起来,既不会引起爆炸,也不会引起焦虑。油炸技术可以根据各工序的技术要求灵活掌握和交流。

以上是奇经堂绿茶的采摘制作。奇经堂绿茶以芽、叶为原料,经杀青、揉捻、整形、干燥等几道工序制成。