五香茶叶蛋怎么做视频（适合做茶叶蛋的茶叶）

茶蛋，汉族著名小吃，是中国传统食品之一，在中国大部分地区都有。它是一种在烹饪过程中加入茶叶的风味水煮蛋。因其方法简单，携带方便，一般在车站、街头巷尾、游客和行人多的地方，用小盆煮着卖。又便宜又好。你可以在业余时间做饭和吃零食，既实用又有趣。因为茶叶有提神的作用，所以在煮的过程中加入一点茶叶，煮出来的鸡蛋颜色会呈棕黄色。让我们一起来学习如何制作茶叶蛋。

茶叶蛋属于小吃菜谱，主要原料是茶叶和鸡肉。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。它的蛋白质是自然界中最好的蛋白质，可以修复肝脏组织损伤。

鸡蛋；配料：红茶；调料：盐、酱油、冰糖、胡椒粉、八角、桂皮、茴香、丁香、陈皮、白芷、姜片、草果、甘草、香脂叶。

2.取出鸡蛋，用勺子轻敲蛋壳，使其裂开；

3.重新入壶水，烧开后，将规定和红茶倒入壶中；

4.水烧开后加入鸡蛋碎、盐、酱油、冰糖，煮五分钟；

特别提示：煮茶叶蛋最好选择红茶。