紫砂壶开壶的两种方法（紫砂壶的保养方法）

1、清洗，用沸水将新紫砂壶里外都清洗一遍，然后放入没有油渍的锅中，加水煮沸；2、去火，往紫砂壶中填入豆腐，继续入锅烹煮，或者放入甘蔗，煮1小时，起到去火、滋润的作用；3、泡茶，向壶内装入茶叶，冲入沸水闷泡，让紫砂壶吸收茶香。

买一块豆腐放入紫砂壶中，再次入锅，加水煮1小时，豆腐可以将茶壶其余的物质分解，起到降火的作用。家中没有豆腐，可用甘蔗代替，将一根甘蔗切开，放入壶内煮1个小时，能有效的滋润紫砂壶。

最后挑选喜欢的一款茶叶，放入新紫砂壶内，倒入沸水闷泡10-20分钟，茶壶吸收茶香后脱胎换骨，犹如重获新生，吸取茶叶所有的精华。注意一把紫砂壶只能泡一种茶叶，开壶后的紫砂壶泡出的茶汤更美味。