为什么明前茶卖的特别贵（明前茶贵还是明后茶贵）

钱明茶是指清明节前采摘的茶叶。它是寒冷天气里最好的茶叶，无虫害，芽叶嫩，色泽绿香，滋味醇厚优美。同时，由于清明节前气温普遍较低，发芽量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少。物以稀为贵，所以有明代以前的春茶，珍贵如金。当然，关于明朝以前的茶叶品质，最适合绿茶。对于普洱茶，似乎有失偏颇，尤其是古普洱茶。钱明茶自古以来就受到人们的追捧，它有什么独特的优点值得人们喜爱呢？

明前茶中氨基酸和可溶性糖的含量高于后茶，而苦味茶多酚的含量相对较低。此时采摘的茶叶味道甘甜醇厚。

明代春茶之前，天气还没有完全转暖，病虫害自然还没有发生，不需要用农药防治病虫害。茶叶很少被农药污染，尤其是早春茶，是一年中品质最好的绿茶。所以很多明代以前生产的高档茶，特别受爱茶人士的青睐。