如何根据茶叶类型挑选茶具（养生茶种类与功效）

茶性是茶汤品饮的内涵，包括茶的种类，分为六大茶类（绿茶、白茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶）。茶树的种类、茶的生长环境以及制茶的工艺等。即使是在相同投茶量、浸泡时间、冲泡水温，茶叶种类不一样，它的茶性也是不同的。

所谓知茶性，就是要了解知道六大类茶以及再加工茶的不同特征、各种不同茶的寒平温凉，茶叶制作工艺不同，对人体的影响不同，饮时自当注意。

绿茶最大限度的保持了茶的本质属性，红茶最彻底的改变了茶原来的属性，其它茶类通过不同的方式在不同程度上改变了茶的属性。普洱生茶，性寒，但陈放一定年份、或者经过渥堆，其茶性则偏温。