新的紫砂壶要怎么开（紫砂壶需要开壶吗）

1、洗壶，将新紫砂壶放入温水中冲洗，并用毛刷轻刷内壁；2、去火，往紫砂壶中投放一块豆腐，接着移入锅中，倒入纯净水加热至沸腾；3、养壶，最后一步向紫砂壶中放入自己喜欢的茶叶，注入100℃的开水，盖上壶盖闷泡10分钟，让茶壶吸收茶香。

紫砂壶经高温烧制，壶内的火气很重，清洗之后需要去火，准备一口锅，锅中注入冷水，接着放入紫砂壶，往壶中投入一块豆腐，开火加热至沸腾，等到豆腐的香味飘出时关火捞出，用水洗净即可。

开壶的最后一步，即用紫砂壶泡茶，所谓一壶侍一茶，选择自己爱喝的茶叶投入壶中，茶量为壶容量的二分之一，接着往壶中高冲烧开的沸水，盖上壶盖浸泡10分钟，让紫砂壶充分吸收茶叶的香气。