大红袍冲泡讲解（大红袍的泡法）

1、洁具置茶，往盖碗中倒入沸水烫洗，接着把水倒掉，投放5克大红袍干茶；2、倒水洗茶，注入沸水润洗大红袍，水量以快要溢出为佳，用碗盖刮去表面浮沫，最后把水倒掉；3、冲泡品饮，沿着碗壁环绕注入开水，等待1分钟出汤，先轻嗅大红袍的兰花香，再小口啜饮茶汤。

用沸水高冲入白瓷盖碗中，水量以略溢出为宜，刮去盖碗表面的泡沫，在大红袍未张开时，迅速将茶水倒出。洗茶的主要目的是激发活性，并不是让茶叶的味道变淡，因此润洗大红袍时速度要快。

大红袍需用沸水冲泡，洗茶之后，提起一壶开始，沿着碗壁环绕注入，且要高冲，让茶叶在水流的激荡下翻腾，等待1分钟后出汤。泡好的大红袍兰花香馥郁，滋味醇厚甘爽，需先闻香再饮茶，小口慢饮为佳。